В статье описывается процесс приготовления вяленого мяса из свиной шеи. Дается подробный рецепт, а также советы по хранению и подаче блюда. Вяление мяса является трудоемким процессом, но не требует больших затрат времени на работу с продуктами. Попробуйте этот способ домашнего вяления мяса и удачи!